Proef de smaken van Valencia tijdens gastronomische festivals
Valencia, de bruisende stad aan de oostkust van Spanje, staat bekend om haar heerlijke gastronomie. Van paella tot horchata, er is voor ieder wat wils. Maar naast de dagelijkse culinaire hoogstandjes, zijn er ook diverse gastronomische festivals en culinaire evenementen die de smaakpapillen van bezoekers weten te prikkelen. Tijdens deze festivals kun je kennis maken met de rijke Valenciaanse keuken en genieten van lokale specialiteiten en delicatessen. In dit artikel neem ik je mee op een culinaire ontdekkingsreis door Valencia.
L’Escurçó Gourmet Market
Een van de meest populaire culinaire evenementen in Valencia is de L’Escurçó Gourmet Market. Dit jaarlijkse festival vindt plaats in het prachtige Turia park en brengt de beste lokale chefs en producenten samen. Hier kun je genieten van heerlijke tapas, wijnen en ambachtelijke producten uit de regio. Het is een waar paradijs voor foodies en liefhebbers van de Mediterrane keuken.
Data en openingstijden:
- Data: 15-18 september
- Openingstijden: 12:00 – 22:00 uur
Ik bezocht dit festival vorig jaar en was aangenaam verrast door de diversiteit aan gerechten en drankjes die werden aangeboden. Van mini-paella tot verse zeevruchten en lokale kazen, het was een waar feest voor mijn smaakpapillen. Daarnaast waren er ook verschillende workshops en proeverijen waar je meer te weten kon komen over de Valenciaanse keuken en culinaire tradities.
Valenciaanse Paella Festival
Geen bezoek aan Valencia is compleet zonder een echte paella te proeven. En wat is een betere plek om dit te doen dan tijdens het Valenciaanse Paella Festival? Tijdens dit jaarlijkse evenement komen lokale chefs samen om hun beste paellagerechten te bereiden en te laten proeven aan het publiek. Van traditionele paella Valenciana tot creatieve varianten met zeevruchten en groenten, er is voor ieder wat wils.
Data en locatie:
- Data: 5-8 oktober
- Locatie: Plaza del Ayuntamiento
Ik bezocht dit festival afgelopen jaar en was onder de indruk van de passie en vakmanschap waarmee de chefs hun paella’s bereidden. De geur van saffraan, het knapperige laagje rijst aan de onderkant van de pan, het water loopt me nu nog in de mond als ik eraan terugdenk. Het was een feest voor mijn smaakpapillen en een ervaring die ik nooit zal vergeten.
Navidad en Valencia: Mercado Central
Tijdens de feestdagen komt de Mercado Central in Valencia tot leven met de geuren en smaken van de traditionele kerstlekkernijen. Van turron en mazapan tot vers gebraden kastanjes en chocolademelk, er is geen betere plek om in de kerstsfeer te komen. Het is een unieke ervaring om tussen de kraampjes te slenteren en te genieten van al het lekkers dat de Valenciaanse keuken te bieden heeft.
Data en openingstijden:
- Data: 15 december – 6 januari
- Openingstijden: 10:00 – 20:00 uur
Ik bracht vorig jaar de kerstperiode door in Valencia en bezocht de Mercado Central meerdere keren. De sfeer was magisch, met de kerstverlichting, de kerstliedjes en de geur van versgebakken churros. Ik genoot van heerlijke lokale lekkernijen en bracht verschillende souvenirs mee naar huis om mijn familie en vrienden te laten proeven van de Valenciaanse kersttradities.
Viva la comida Valenciana!
Valenciaanse gastronomische festivals en culinaire evenementen zijn een must voor iedereen die van lekker eten houdt. Van traditionele paella tot ambachtelijke lekkernijen, er is voor ieder wat wils. Dus plan je volgende trip naar Valencia en laat je smaakpapillen verwennen door de heerlijke smaken van de Mediterrane keuken. Viva la comida Valenciana!
