Ontdek de heerlijke Valenciaanse tapas
Ben je op zoek naar een culinaire ervaring in Valencia? Dan zijn de Valenciaanse tapas een absolute must-try! Deze kleine hapjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook een belangrijk onderdeel van de Spaanse eetcultuur. In dit artikel zal ik je meenemen op een smakelijke reis langs de lokale specialiteiten en mijn favoriete bars in Valencia waar je van deze verrukkelijke hapjes kunt genieten.
Valenciaanse specialiteiten
Valencia staat bekend om zijn diverse en smaakvolle tapas. Een van de meest populaire tapas is de paella, een rijstgerecht met kip, konijn en/of zeevruchten. Daarnaast zijn de patatas bravas (gefrituurde aardappelen met een pittige saus) en de calamares a la romana (gefrituurde inktvisringen) absolute aanraders. Vergeet ook niet om de jamón ibérico te proeven, een heerlijke Spaanse ham die perfect past bij een goed glas wijn.
Naast deze klassiekers zijn er ook tal van lokale specialiteiten die je zeker moet proberen. Denk bijvoorbeeld aan de esgarraet (geroosterde rode paprika met gezouten kabeljauw), de albondigas en salsa (gehaktballetjes in tomatensaus) en de pulpo a la gallega (octopus met paprikapoeder en olijfolie). Wat je ook kiest, je zult zeker genieten van de heerlijke smaken van Valencia.
Favoriete tapasbars
Wanneer het aankomt op het proeven van Valenciaanse tapas, zijn er tal van geweldige bars en restaurants die je kunt bezoeken. Een van mijn favoriete plekken is La Pilareta, een traditionele tapasbar waar je kunt genieten van heerlijke hapjes zoals montaditos (broodjes met verschillende toppings) en banderillas (prikkers met olijven, ansjovis en pepers).
Voor een meer trendy sfeer raad ik je aan om Canalla Bistro te bezoeken, een hippe tapasbar met een moderne twist. Hier kun je genieten van creatieve tapas zoals de tarta de queso con arándanos (kaastaart met bosbessen) en de huevo trufado (truffelei). De sfeer is hier levendig en de service is uitstekend.
Als je op zoek bent naar een authentieke ervaring, breng dan een bezoek aan Taberna La Reina, een gezellige tapasbar met een uitgebreid menu vol traditionele gerechten. Hier kun je genieten van klassiekers zoals croquetas (kroketjes) en pimientos de padrón (gefrituurde groene pepers).
Geniet van de heerlijke Valenciaanse tapas
Of je nu een liefhebber bent van traditionele gerechten of liever wilt genieten van creatieve hapjes, Valencia heeft voor ieder wat wils. Dus trek eropuit, ontdek de lokale specialiteiten en geniet van de heerlijke Valenciaanse tapas in een van de vele gezellige bars en restaurants in de stad. Buen provecho!
